广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称。从1889年，在古老的广州城城西一间专营糕点美食的糕酥馆发展到现在莲香楼的直营店、加盟连锁店已有38家以上,今日的莲香楼，已发展为集餐饮、饼食、贸易、蓉馅生产于一体的连锁型企业：一间六百多座位的酒家，六间饼屋（食品商场），两个食品工场，一个贸易部；拥有先进的生产机械设备：引进了日本全自动包馅机、成型机、食品自动包装机，全自动的生产烘饼线，现正筹建一座三十吨大型冷库。

今日的莲香楼，营业额达上几个亿元，利润达几千万元，连续多年被评为广东省精神文明建设先进单位、广州市最佳服务标兵单位，广州市卫生模范单位。莲香楼积极拓展旅游服务，对旅行团实行全天候服务。平均每天接待外国游客近成百上千多人，曾获全国旅游优质服务竞赛先进单位称号。莲香楼纯正莲容是选用当年产的优质莲子，特级花生油精制而成，以其莲味浓郁馅料细化而驰名中外，莲容出口加拿大、美国、南非等国家，享有“莲容第一家”之美誉。莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而著称。从五十年代起，就被广州市有关部门指定为广式月饼和冷冻食品的出口生产厂家。莲香楼月饼有40多个品种，以莲蓉为主料的月饼品种便多达20多个，每年都有大量的莲香月饼飘洋过海，远销东南亚、美国、加拿大、澳洲、英国、瑞典、德国和荷兰、南非等国家，小小的月饼维系着华夏子孙的亲情，传递着友人的情谊。莲香月饼屡获殊荣。